皆さん、こんにちは！コマさんです。
だんだんと暑くなってくると、鍋はあまり食べなくなるかもしれませんね。
しか～し、暑くなっても食べたい鍋があるんです。
それは「相撲料理 志可（しが）」です！
今日は大阪本町にある、ちゃんこ鍋をご紹介します ('◇')ゞ
相撲料理 志可（しが）
大阪の本町にある「相撲料理 志可」はちゃんこ料理が美味しい店なんです。
ここのちゃんこ鍋の出汁は、塩がベースの鍋です。
鶏ガラと秘伝の塩を使った出汁は極上の味とのことですが、その言葉に嘘はなく本当に美味しい！
ちゃんこ料理といえば、元お相撲さんがお店を出されている、というのもよくありますよね。
でも志可さんは、お相撲さんのお店ではなく、50年ほどちゃんこ鍋一筋で営業されているお店なんです。
そして、嬉しいことにランチがあるんですよ～(^O^)／
今日のランチ
さて、ランチは「ちゃんこ定食」というもので、おかわり自由のライスが付いています。
そして、曜日によってサービスがあるんです。
月曜日と金曜日はラーメンのサービス。
そして、水曜日は団子のサービスです。
行った日は金曜日だったので、ラーメンのサービスがついていました！
まずは、運ばれてきたお鍋を見てください。
この写真はふたり分です。
とりやあげ、12種類の野菜や、なると、糸こんにゃくなどが入っていますよ～。
ふたをして、ぐつぐつ炊き始めます。
出来上がるまで、ちょっとこんなものをいただきましょう (笑)
そろそろ出来上がってきましたので、お出汁を味見。
本当に極上のスープです！
このお出汁は野菜やとりやあげなどからも、さらに旨味がでてますます美味しくなってます。
具をほとんど食べたところで、お店の方が絶妙のタイミングで、出汁を鍋に足してくれました。
次はサービスのラーメンを入れますよ～。
あ～、金曜日に来てよかった!(^^)!
ラーメン、美味しすぎます。
熱中して食べたので、ラーメンの写真を撮り忘れ。
さあ、食べ終わったところで、次は玉子を注文します。
もうおわかりですよね。
最後に雑炊を作りますよ～。
極上出汁に、ごはんを入れてグツグツ。
溶き玉子をごはんの上にかけて、サラッとまぜたら出来上がり！
今度は、忘れずにパチリ。
雑炊も残すことなく完食です。
この「ちゃんこ定食」はお値段900円！
玉子を追加注文したのでプラス50円。
大満足ランチでした～(^O^)／
1年中食べたい鍋
私がランチに行った店舗は本町店になります。
他には、堂島店と淀屋橋店がありますよ～。
志可さんの美味しい鍋は、冬だけではなくて、1年中食べたいお味です。
実際、エアコンが効いてたら、夏でも鍋は美味しいですよね。
本町はオフィス街なので、サラリーマンさんもたくさんお店に来られていました。
もちろん女性も来られています。
野菜がたっぷりで、とてもヘルシーなので女性客も多いのでしょうね。
皆さんも機会があれば、ぜひお越しになってくださいね！
本日も最後までお読みいただきありがとうございました (*´▽｀*)
＜相撲料理 志可＞
住所：大阪市中央区本町4丁目4-5ナカノビルB1
電話：06－6244－1284
営業時間：11：00～14：00、17：30～22：00
定休日：ランチ土日祝
