皆さん、こんにちは。コマさんです。
今回は、大阪でとても美味しいシュウマイをご紹介します。
そのお店の名前は「一芳亭（いっぽうてい）」です。
ココのシュウマイは、普通のシュウマイとは違う部分があるんです。
それは、皮の部分。
それでは、一芳亭さんの美味しさをお伝えします ('◇')ゞ
一芳亭のシュウマイの皮は薄焼き卵
シュウマイは本当に美味しいですよね～。
皆さんの中にはシュウマイを、手作りされる方もいらっしゃるのでしょうね。
私は、出来上がったものを買う派です (笑)
そのシュウマイなんですが、大阪で美味しいお店があるんです。
そのお店は、創業が昭和8年の「一芳亭」さんというのですが、何と言っても皮が普通の皮ではありません。
その皮は驚くことに、薄焼き卵でできているんですね。
写真を見てもらったらわかるとおもうんですが、皮が黄色いでしょ。
なんで薄焼き卵なのかというと、戦後は小麦粉が手に入らなかったために、薄焼き卵で代用したのだそうです。
それが、お客さんから好評で、以来ずっとシュウマイの皮を薄焼き卵にしているのだとか。
小麦粉が品薄だから、薄焼き卵で代用を考えるなんてすごい！ですよね。
昔と変わらぬ味に感動
この一芳亭さんは、以前勤めていた会社のすぐ近くにあったのでよく行っていました。
今回は、久しぶり食べたわけなんですが、昔と変わらない美味しさでした！
薄焼き卵に包まれたシュウマイは、食感がフワフワ。
具材の旨味がすごく出ているんですよ～。
注文したのは春巻き定食ですが、この春巻きもまた美味しい！
こちらも薄焼き卵で、たくさんの具がまかれています。
シャキッとした食感は、シュウマイのフワフワとはまた違った感じです。
この春巻き定食のお値段は850円。
このお味でこのお値段は、絶対にお得だと思いますよ (^O^)／
他にもメニューはいろいろあって、しゅうまい定食は750円、海老天ぷら定食は900円など。
どれも1,000円以下なのが嬉しいですね～。
場所とアクセス方法
さて、この一芳亭さんの場所はこちらになります。
本店と船場店の2店舗で営業されています。
＜本店＞
住所：大阪市浪速区難波中2－6－22
電話：06－6641－8381
アクセス：南海電鉄 難波駅下車 徒歩1分
営業時間：11：30～20：00
定休日：日曜日、祝日
＜船場店＞
住所：大阪市中央区船場中央1－4 船場センタービル2号館B2
電話：06－6263－1146
アクセス：大阪メトロ 堺筋本町下車 徒歩1分
営業時間：11：00～15：00、17：00～21：00
定休日：日曜日、祝日
おしまいに
お店のホームページを見ていたら、お持ち帰りや全国発送もされていたので、リンクを貼っておきます。
良かったらご覧になってくださいね！
私がいつも行っているのは船場店なんです。
ここは船場センタービルというところなんですけど、この船場センタービルもいろいろなお店があるんです！
ここの紹介は、また別の機会にお伝えしたいと思います。
本当に美味しいものを食べたら幸せ気分になりますよね (*´▽｀*)
本日も最後までお読みいただきありがとうございました！
