こんにちは。コマさんです。
皆さんは、香草はお好きですか？
香草と言えば、あの「パクチー」のことです！
パクチーって、好きか、嫌いかのどちらかになりますよね。
私は、好きです。それも、ものすごく好き (笑)。
一時は、冷蔵庫に青ネギを常備する感じで、パクチーを常備していました。
そして、パクチーが食べたいと思う時に訪れるのはベトナム料理屋さんです。
先日も、「大阪クラシック」に出かけた時に、ランチで寄りました。
それでは、「インドシナ」のお店をご紹介します。
ベトナムの雰囲気たっぷりの「インドシナ」
このインドシナというお店は本当においしくて、いつもお客さんでいっぱいなんです。
お店には、お友達同士で来られる方も多いですが、意外とおひとりさまが多いなと思うんですよね。
それも、女性のおひとりさまが多いように思うんです。
お店の中は、食堂という感じではなくて、おしゃれな雰囲気。
テーブルや、小物や、食器などもベトナムぽくっていい感じ。
このおしゃれな感じが女性に人気があるのかも。
それに、パクチーなどはくせのある食べ物ですし、好き嫌いがあるから友達とは来れない…というのがあるのかもしれませんね。
ひとりで来て、好きなベトナム料理を食べる方が多いのかなと思ったりします。
でも、ベトナム料理のフォーなどは、パクチー嫌いの方も好きなのではありませんか？
このお店も、パクチーが食べられなくても美味しく食べられるメニューはあります。
フォーはもちろん、日替わりランチも美味しいですよ。
私の一番のオススメは「ブンチャー」
でも、パクチー好きの私がオススメするのはこれ、「ブンチャー」です！
これは、ビーフンをつけだれでいただくものなんですね。
野菜もたっぷりで、健康にいい感じですよ。
つけだれには、大根やニンジン、焼いた豚肉、ミートボールサイズのハンバーグなどが入っています。
そして、何よりも美味しいのがこのつけだれなんですね。
ナンプラーや、酢、砂糖などが入ってるんですが、これが美味しい (笑)。
麺と香草は無料で大盛にできますよ。
わたしは、もちろん香草を大盛で注文します！
これをつけだれに入れるのと、一気にベトナムに行った気分。
実際、行ったことないですけど…ベトナム。
このブンチャーは、生春巻きとセットにできるんです。
小さなデザートが付いていて、お値段は950円になります。
小さなデザートは、ジャスミンティーのゼリーでした。
お店の場所は？
さて、それでは、このお店の場所をご案内します。
「インドシナ」はOsaka Metroの淀屋橋駅の10番出口を出たらすぐに着きます。
お店は御堂筋に面した「odona(オドナ）」というビルの地下1階にあります。
このビルはオフィスビルで地下1階から2階までは、レストランや雑貨やさん、本屋さん、文房具屋さんなどが入っています。
ランチをした後は、ぶらぶらしてお店を楽しめますよ。
私は、このお店で食べたブンチャーが美味しいのに感動して、自分で作ってみたこともあるんです。
クックパッド先生で調べて作ってみたんですけど…。
でも、近い感じの味にはなるんですが、やっぱり「インドシナ」さんのブンチャーとは違いました（当たり前ですね）。
というわけで、作るのはやめて、お店でいただくことにしています。
皆さんもベトナム料理屋さんに行かれた時は、ぜひ「ブンチャー」を食べてみてくださいね！
